玫瑰
名稱 : 玫瑰
別稱 : 刺玫花、徘徊花
學名 : Rosa x hybrida
分佈 : 歐洲和中國的遼寧、河北、山東等省份以及北飛、墨西哥、印度等皆有分佈。
分類 : 薔薇科、薔薇屬
品種 : 玫瑰的品種多不勝數，登錄有案的至少有15000種，這還不包括正陸續推出的新品種，以及一些漏網之魚。
玫瑰的種類和花形
型態 : 常綠或落葉性灌木，枝幹直立、蔓性或匍匐性，莖之表皮通常有刺；葉一般為奇數羽狀複葉，少數品種為單葉，小葉通常5枚；花為兩性花，花序繖房狀或圓錐狀，多著生於於短枝上；花色較豐富，其大小形狀及花蕊構造等均不一而足。
用途 : 花可釀茶、酒、蜜；花壇、切花、香料、藥用、賦香、盆栽 庭園露地栽培、陽台花槽
花期 : 全年開花，9月至隔年4月品質最佳
花語 : 愛情、你是我全部的愛；白為我尊敬你；黃為嫉妒、愛情的熱度在減退中；深紅為靦靦害羞；粉紅為銘記在新；桃為一時的感激。
日照 : 性喜涼爽而光照充足的生長環境，每天至少應要有6小時以上的日照，才能開出品質佳的花朵；生長適溫在攝氏15度c～25度c左右。
管理 : 盆栽玫瑰每兩年要換盆1次，新盆約比舊盆大兩吋；換盆時要除去1/2～1/3的舊土，並修去纏繞的根系。
玫瑰為多年生花卉，適度的修剪可使植株生長旺盛，並維持美觀的株形；將開過花的枝條剪去1/2長度，切口必須平整，並且跟腋芽呈45度平行，另外枯枝、徒長枝、病枝、老枝以及交纏的枝條也要修剪掉，以保持通風良好，並維持美好株形，如果不修剪而任其枝條生長衰老，則花朵會漸漸減少，而株形也會相當難看。
為了使盆栽玫瑰花能開的更大而多，通常花苗幼小時所萌生的花蕾應要及早摘除，等花苗生長了半年左右，在令其開花；如果要得到較大的花朵，則每一枝條只保留主花蕾，將側蕾摘除。
開花期間，每10天薄施草花液肥1次，可使花期延長。
玫瑰花在台灣非常容易得病；黑點病幾乎是全年都會發生，症狀的葉柄、葉片產生黑褐色斑點， 嚴重時葉片變黃自葉柄脫落，白粉病則在晚秋至早春最易發生，長白霉是主要病徵，其它蛀蟲、 紅蜘蛛也常發生；除了發病期施用農藥外，日常預防也很重要。
水份 : 盆栽玫瑰在生長初期可每2天澆水1次，開花前後則待盆土乾燥後再澆即可。
露地栽培的玫瑰在夏季乾旱時期，可以用噴灑水霧來降低溫度，冬季則不必另外澆水。
施肥 : 玫瑰喜肥，在剛種植時添加有機肥為基肥，使用油粕、骨粉或腐熟的肥料都可，用量為土壤的1/4～1/5即可；以後每半個月施用追肥1次施肥時可以配合除草，並稍微鬆土，可使玫瑰生長更良好。
繁殖 : 實生法、嫁接法、壓條法、分株法以及扦插法等。
我的看法 : 
　
『本草綱目』記載：「玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。」取含苞待放的玫瑰花，將花瓣輕輕撕下，，一層花瓣，一層白糖，放在瓷罈或玻璃瓶中密封起來，待糖吸收花瓣中的水分融化後，即成為玫瑰糖糕，甜味適口，營養豐富。
以蕃茄、西米、白糖、玫瑰糖糕加水煮成的粥，有生津止渴、健胃消食的功效，最適合高血壓、心臟病、肝炎的病人食用；另外像玫瑰花燒肉片、油炸玫瑰花等，都是色鮮味美，營養豐富的佳餚。
此外，以玫瑰花熏製而成的玫瑰花茶可以治療肝胃氣痛、以玫瑰花浸酒而成的玫瑰花酒可以消乳癖等，可以說是用途極為廣泛。
中國醫學認為，玫瑰花性味甘而微苦，有理氣解鬱、和血散瘀的功效，『本草正義』記載： 「玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血。」而『本草綱目拾遺』認為玫瑰花可以「和血、行血、理氣、治風痺。」玫瑰花的蒸餾液稱為玫瑰露，能夠和血、柔肝、養胃、散鬱等。
　
延伸閱讀 玫瑰【芳香植物】...More
　
延伸閱讀 玫瑰【初學園藝教室】...More
　
延伸閱讀 【芳香植物歷史篇】...More
　
延伸閱讀 【玫瑰花的種類和花形】...More　
　
延伸閱讀 詩詞【紅玫瑰‧楊萬里】...More
　
延伸閱讀 詩詞【玫瑰‧唐彥謙】...More