基本上不同的藤蔓類植物,它們的纏繞莖會有兩種相反的方向。
而這二者之間有著對稱的特點,就像左手與右手之間的差異性一樣。
因此為了方便於研究,我們把這類問題都統稱為「手性現象」。
手性現象是伴隨著柱狀螺旋線的出現而存在的,颶風、氣旋等等都具有手性現象。
那麼植物的手性是怎麼確定的呢?
在植物界,左手性與右手性植物的數量不完全對稱,我們常見的植物中通常以右手性居多。
英國博物學家達爾文(Charles Robert Darwin,1809~1882)在《攀緣植物的運動和習性》一書中描述了42種攀緣植物,其中有31種都是右手性;像是牽牛花是一年生草本蔓性植物,原產地在中國南部、南美洲以及非洲,它和菟絲子一樣都是旋花科植物,並且纏繞莖也都為右手性。
通常分辨左旋和右旋是可以伸出一隻手,豎起大姆指,另外四指握拳,指尖指向旋轉的方向,而姆指要指向螺旋的前進方向;如果和伸出的左手可以相符,稱為左旋,與右手相符則稱為右旋。另一個方法是,在旋轉體生長或運動的一端,從垂直軸向看,順時針旋轉的為左手性,即左旋;反之,逆時針旋轉的為右手性,即右旋。
但是紫藤比較特別,我們對紫藤莖的觀察發現,同屬不同種的植物,它們的莖蔓有可能會出現兩種手性。
除了手性不同,外觀上也有差異。
中國紫藤從老莖到新枝,都是右手性的,它的花序顏色為淡紫色。
日本紫藤則為左手性的紫藤,它是豆科多花紫藤(Wisteria floribunda),原產地在日本,花序也比較長。另外,左手性紫藤羽狀複葉的小葉片數量通常要多一些,一般在13~19片,而右手性的紫藤葉片一般不超過13片。
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