我的看法 : 
　
紫蘇之芳香成分來自於紫蘇亭。其富含維他命A、B、C、B1、B2、E與鈣、磷、鐵成分，營養價值極高。紫蘇可做食用、入藥外，尚可作為調味料、香辛料、餅乾、食品醃漬如紫蘇梅。
　
紫蘇葉藥用有行氣和胃、解表袪寒，而紫蘇梗有理氣解鬱之效用。全株含揮發油，內含紫蘇醛、左旋檸檬桸、α－蒎烯等，葉之揮發油中含白蘇烯酮、紫紅色色素等，種子含子脂肪油及維生素B1；葉花蒸餾精油可作為牙膏、清潔劑及化妝品等芳香原料。亦可供作香煙及其他甘香味料，並具有殺菌性，做為醬油、醃漬物等之防腐劑。
　
香草盆苗定植前的工作＆購買注意事項
如果是第1次種植香草，到花店購買種苗栽植，是最簡單、也是最不容易失敗的方法。
盆苗的種植方法有很多，也各有其趣，可以1盆只種1顆種苗，也可以合植在大花盆中，如果家裡有個小庭院，也能直接種在花園裡；但不管是種植在何處，在選購種苗時，一定要精挑細選，避免購買到不健康的種苗。
　
牢記苗株定植定植作業的程序
準備好栽植的場所，在從花盆中移出苗株；定植時必須注意不要讓香草根部過乾。
實際進行定植作業前，要先牢記栽植的步驟，這樣才能讓工作進展順利；而如果是使用購買來的盆苗，香草苗株已經在容器中長到一定的大小了，所以栽植起來會容易得許多。
定植時，不要讓根部過乾或受傷，不管是容器栽培或庭園種植，最先的步驟一定是事先準備好場所後，再取出苗株定植。
　
選購盆苗
親手確認後再選購健康苗株。
一般在花店或園藝賣場等地都有販售苗盆；選購時，一定要用手親自確認過種苗的健康狀況，如果苗株根部鬆動、葉子枯萎，就應該避免購買。
還有就是要選取沒有病蟲害的健康苗株；香草植物新芽和葉子背面常常會潛伏有病蟲害，所以要仔細確認。

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